Reserva una mesa ahoraLa Carta
entrantes
| Anchoas de Santoña con Pimientos del Piquillo | 16,00 € |
| Almejas de Escalante a la Marinera | 16,00 € |
| Cecina de León con Pimientos | 10,00 € |
| Croquetas de la casa | 5,00 € |
| Ensalada Especial de la Casa “Agridulce” | 8,00 € |
| Ensalada de Foie y Jamón Ibérico | 12,00 € |
| Jamón Ibérico | 12,00 € |
| Langostinos a la Plancha | 12,00 € |
| Pimientos Rellenos “Pilar” | 8,00 € |
| Pastel de Cabracho | 5,80 € |
| Rabas | 5,00 € |
| Revuelto de Ajetes Verdes con Gambas | 5,80 € |
| Terrina de Foie de Pato | 11,00 € |
| Espárragos de Navarra “Extra” | 8,00 € |
| Puerritos con Lomos de Anchoa | 10,00 € |
| Tartar de Aguacate con Queso Fresco | 6,00 € |
primeros platos
| Alubias con Almejas de Escalante | 5,00 € |
| Alubias Rojas | 5,00 € |
| Cocido Montañés (de encargo) | 9,00 € |
| Menestra de Verduras | 4,00 € |
| Paella de Marisco (de encargo) | 11,00 € |
| Sopa de Pescado | 4,00 € |
pescados
| Bacalao con Tomate y Pimientos | 10,00 € |
| Cocochas de Merluza “Sarabia” | 15,00 € |
| Cocochas de Merluza Rebozadas con Pimiento del Piquillo | 14,00 € |
| Lenguado | Según Mercado |
| Lubina | Según Mercado |
| Merluza a la Romana | 14,00 € |
| Merluza en Salsa Verde con Almejas y Gambas | 15,00 € |
| Rape a la Plancha | 14,00 € |
| Rodaballo Salvaje | Según Mercado |
carnes
| Chuleta de Novilla | Según Mercado |
| Chuletillas de Lechazo | 14,00 € |
| Escalope | 8,00 € |
| Filete de Novilla | 7,00 € |
| Solomillo con Queso de Tresviso | 15,00 € |
| Solomillo de Novilla la Plancha (al gusto) | 14,00 € |
| Solomillo con Foie y Cebolla Confitada | 20,00 € |
| Entrecotte | 12,00 € |
sartenes
| De Huevos Fritos con Patatas, Gulas y Gambas | 8,00 € |
| De Huevos Fritos con Patatas, Chorizo y Morcilla | 8,00 € |
| De Huevos Fritos con Patatas y Jijas | 8,00 € |
postres
| Flan de Huevo | 4,00 € |
| Puding de Frutos Secos | 4,00 € |
| Puding de Coco | 4,00 € |
| Queso Fresco de Cantabria con Membrillo | 4,00 € |
| Cítricos en Sorbete con Cava | 4,00 € |
| Sorbete de Orujo Lebaniego | 4,00 € |
| Tarta de Queso “Sarabia” | 4,00 € |
| Yogur de Arándanos con Helado de Limón | 4,00 € |
| Fondant de Chocolate Caliente con Helado | 5,00 € |
